아티초크의 효능과 다재다능한 장점과 부작용

안녕하세요?

여러분 혹시 아티초크라는 열매를 아시나요? 아티초크는 서양의 불로초라 불리고 14종의 비타민과 10종의 미네랄이 함유된 건강식품입니다. 지중해 연안이 원산지이며 온화한 기후를 좋아하여 한국에서도 남부지방 해안이나 제주도에서도 재배한다고 합니다. 예전 유튜브에 모트라인이라는 채널에서 차주 사장님이 아티초크 즙을 판매하는 사장님이 아티초크 액을 짜먹는 제품을 잠깐 소개했었는데 간 건강에도 좋다고 합니다. 특히 술먹고 난 다음 숙취해소에도 좋다고.. ㅎㅎ (마침 음주를 좋아하는 저에게 희소식이~~)

그래서 많이 알려지지 않은, 오늘은 아티초크 효능과 장점, 부작용에 대해 알아보겠습니다!

아티초크의 건강 효능과 장점

아티초크는 다양한 영양소와 화학물질을 함유하고 있어 건강에 다양한 효능을 가지고 있습니다.

1. 강력한 항산화 효과 : 아티초크에는 식이섬유와 폴리페놀 등의 항산화 물질이 풍부하게 들어있어 자유 라디칼을 중화시켜 세포 손상을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 항산화 성분인 나린제닌 성분이 함유되어 있어 암세포에 의하여 손상된 정상세포를 복구시키고 체내에서 항염증 작용을 하여 지방감소, 탄수화물 대사 촉진을 하여 면역 시스템 조절에 아주 좋습니다.
2. 간 건강 및 혈관 건강 : 시나린과 실리마신 성분은 간에 쌓인 지방과 염증을 제거하여 간 회복 및 건강에 도움을 줍니다. 시나린으로 인하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주기도 하여 고혈압, 동맥경화 예방 등 심혈관 질환에 긍정적인 효과를 가져다 줍니다. 서두에서 말씀 드렸다시피 전날에 술을 마시고 숙취가 있으신 분들은 아티초크 즙을 드시면 숙취해소에 도움을 줍니다.
   
3. 소화불량 개선 : 식이섬유, 미네랄이 풍부하여 소화불량이 많은 현대인들에게 특효약입니다. 또한 장운동을 촉진하여 숙변제거에 도움을 줍니다.
4. 체중 감량 : 100g당 25Kcal의 열량으로 풍부한 식이섬유와 나린제닌 성분이 지방 축적을 막아주며 지방을 연소시키는 효과를 가져다 줍니다.

아티초크 섭취 시 주의사항

1. 부종, 가려움증, 호흡곤란 등 알레르기를 유발할 수 있습니다.
2. 담석문제 : 담즙 분비를 촉진하는데 도움을 주지만 담석이 있는 분들이라면 전문의와 상의를 한 후에 섭취를 해주셔야 합니다.
3. 이 외에 임산부, 약물복용을 따로 하시는 분들은 섭취하는데 주의를 기울여야 합니다.

결론

아티초크는 건강에 다양한 효과를 가져다주는 다재다능한 채소입니다. 항산화 작용부터 간 건강 촉진, 다이어트와 소화 개선까지 다양한 장점을 지니고 있습니다. 하지만 섭취할 때 주의사항을 지켜야 하며, 올바른 조리 방법과 조합을 고려하여 건강한 식단에 포함시키세요. 아티초크의 건강 효능을 누려보며 더 건강하고 풍요로운 삶을 즐겨보시길 바랍니다.